Kremet paprikapasta er en genial måte å få brukt opp grønnsaker på, samt lage næringsrik middag uten at det skriker grønnsaker. Dette er spesielt en vinner hos mine barn og har en deilig kremet konsistens.
Jeg legger ukentlig ut flere oppskrifter på hverdags- og kosemat, samt drinker, på min Instagramkonto. Følg den ved å klikke her: denlillekokeboka
Kremet paprikapasta
Ingredienser
Ingredienser:
- 2 Rød paprika
- 1 Grønn paprika
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd Hvitløk
- 1 Rødløk
- 50 g Kremost naturell
- 1 dl Fløte
- Salt og pepper
- Saften fra 1/2 sitron ca.
- 200-300 g tørr pasta.
FREMGANGSMÅTE
Fremgangsmåte:
- Kutt grønnsakene i biter og vend det inn i olivenolje.
- Stek det mørt i ovnen på 220 grader i ca 30 minutter.
- Bruk en stavmikser for å lage en puré av grønnsakene
- Tilsett deretter kremost og fløte og bland sammen.
- Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
- Vend til slutt inn den ferdig kokte pastaen.
Merknader
Vel bekomme!
Ønsker du å finne mer inspirasjon til enkle og gode oppskrifter, se mine oppskrifter her: Oppskrifter
Se dette innlegget på Instagram
