A toast omelette is a very simple and delicious lunch option that includes a bit of everything. You can customize the filling based on your preferences or use up any leftovers you have in the fridge.
I regularly share a variety of recipes for everyday meals, indulgent treats, and drinks on my Instagram account. Stay updated by following me here: denlillekokeboka
Toast-omelett
Ingredients
INGREDIENSER
- 2 egg
- 2 ss melk
- salt og pepper (etter ønske)
- 2 skiver cheddar
- 3 skiver tomat
- 1 liten neve ruccula salat
- 2 skiver brød (etter ønske)
Instructions
FREMGANGSMÅTE
- Start med å vispe sammen egg, melk, salt og pepper. Hell dette over i en stekepanne med litt olje eller smør.
- Når omeletten fortsatt er løs på toppen legger du brødskivene mot hverandre.
- Deretter venter du til omeletten er ferdig stekt før du snur den.
- Legg så på skiver av cheddar, tomat og ruccula.
- Til slutt bretter du omeletten inn fra hver side før du bretter den ene brødskiven over den andre.
Notes
Vel bekomme!
For more inspiration on simple and delicious recipes, check out my recipes here: Recipes
