Fremgangsmåte:

• Start med å skjære ut små ringer av tortillalefsene. Putt disse deretter ned i en muffinsform.
• Knekk deretter ett og ett egg i tortillalefsen.
• Fordel deretter ost, skinke, salt og pepper over eggene.
• Stek på 200 grader i 17-20 minutter eller til det blir ferdig.