Kutt grønnsakene i biter og vend det inn i olivenolje.
Stek det mørt i ovnen på 220 grader i ca 30 minutter.
Bruk en stavmikser for å lage en puré av grønnsakene
Tilsett deretter kremost og fløte og bland sammen.
Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Vend til slutt inn den ferdig kokte pastaen.