Start med å skjære kyllingfileten på midten for å lage litt tynnere skiver. Legg i en ildfast form og hell over litt olje. Smør deretter filetene i oljen og krydder. Hell over tomatsaus og topp filetene med skivet mozzarella og pepperoni.
Stek på 200 grader i ca 20-25 minutter. Se an steketid etter størrelse på kyllingen.