Start med å skjære opp tomater og mozzarella i skiver. Tørk deretter lett av med litt kjøkkenpapir.
Kjevle så ut pizzabunnen og skjær som vist i videoen under.
Fyll deretter på i midten av pizzaen og start med å brette inn i fiskebensmønster.
Pisk sammen et egg og pensle toppen før du steker på 200 grader i 17-19 minutter. Litt avhengig av pizzabunn og ovn.