Skjær tortillalefsen i to like store deler.
Legg på ønsket fyll i den ene enden.
Brett lefsen sammen i "trekanter". Se veiledning i videoen under.
Stek i et toastjern, vaffeljern eller bare en tørr stekepanne til den er blitt gylden.
Server og dypp i rømme, salsa og/eller guacamole.