En god eggerøre slår vel aldri feil. En deilig og enkel rett laget av vispede egg som stekes på lav varme til de blir myke og luftige. Dette er rett og slett en fløyelsmyk eggerøre.
Fløyelsmyk eggerøre er en rask og næringsrik rett som passer godt til frokost, lunsj eller som en lett middag. Den er en favoritt blant både barn og voksne, og den kan serveres alene eller som en del av en større frokost- eller lunsjbuffé. Med sin myke konsistens og herlige smak, er eggerøre en enkel rett som vil gi en god start på dagen.
Jeg legger ukentlig ut flere oppskrifter på hverdags- og kosemat, samt drinker, på min Instagramkonto. Følg den ved å klikke her: denlillekokeboka
Fløyelsmyk eggerøre
Ingredienser
Ingredienser:
- 30 g meierismør
- 6 egg
- 1/2 ts salt
- 3 ss fløte
FREMGANGSMÅTE
Fremgangsmåte:
- Legg halvparten av smøret i en kjele og bland det sammen med eggene.
- Rør jevnt på lav varme. Jeg bruker 4,5 på min platetopp, men prøv deg frem.
- Så snart det begynner å bli fastere så legger du i resten av smøret.
- Hell så i fløten rett før eggerøren er ferdig og du har ønsket konsistens.
- Topp gjerne med litt gressløk om du har.
Merknader
Ønsker du å finne mer inspirasjon til enkle og gode oppskrifter, se mine oppskrifter her: Oppskrifter
