En kremete deilig pasta oppskrift som både er rask og enkel å slenge sammen. Denne avokadopasta er en slager hos barna mine og toppes ofte med noen kjøttboller. Enkel, rask og god mat for en travel hverdag.
Jeg legger ukentlig ut flere oppskrifter på hverdags- og kosemat, samt drinker, på min Instagramkonto. Følg den ved å klikke her: denlillekokeboka
Avokadopasta
Ingredienser
Ingredienser:
- 2 modne avokadoer
- 1 dl matfløte
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts salt
- 1 ts pepper
- Pastavann
- Fersk basilikum
- 200 g ukokt pasta
FREMGANGSMÅTE
Fremgangsmåte:
- Kok opp en kjele med vann og salt. Kok deretter pastaen etter anvisning på pakken.
- Bruk en stavmikser for å mose avokado, fløte, sitronsaft og krydder til en jevn puré.
- Spe så ut puréen med litt pastavann for å gjøre den til en litt tykk saus.
- Bland deretter inn den ferdigkokte pastaen i avokadopuréen og topp med litt finhakket basilikum.
Merknader
Vel bekomme!
Ønsker du å finne mer inspirasjon til enkle og gode oppskrifter, se mine oppskrifter her: Oppskrifter
