Knust søtpotet er en perfekt variasjon av tilbehør til både fisk og kjøtt, eller rett og slett bare som en snack. Det er også veldig enkelt å lage og har vært en stor trend på sosiale medier.
Jeg legger ukentlig ut flere oppskrifter på hverdags- og kosemat, samt drinker, på min Instagramkonto. Følg den ved å klikke her: denlillekokeboka
Knust søtpotet
Ingredienser
Ingredienser:
- søtpotet
- olivenolje
- finhakket hvitløk
- finhakket basilikum
- salt
- pepper
- parmesan
FREMGANGSMÅTE
Fremgangsmåte:
- Start med å kutte søtpoteten opp i biter. Kok de deretter møre.
- Legg dem på et bakepapir og mos de flate med et redskap.
- Pensle deretter potetene med olje og bland sammen hvitløk, basilikum, salt, pepper og parmesan i en bolle.
- Spre denne blandingen utover søtpotetene og stek på 200 grader i ca 30-40 minutter eller til de er blitt gyldne i osten.
Merknader
Vel bekomme!
Ønsker du å finne mer inspirasjon til enkle og gode oppskrifter, se mine oppskrifter her: Oppskrifter
