Denne oppskriften på gratinerte poteter i muffinsform er en sikker vinner til helgens kosemiddag hjemme hos oss. Potetene bader i deilige smaker og er i tillegg veldig delikate å servere. Dette er også den delen av middagen som i stor grad lager seg selv.
Jeg legger ukentlig ut flere oppskrifter på hverdags- og kosemat, samt drinker, på min Instagramkonto. Følg den ved å klikke her: denlillekokeboka
Potet i muffinsform
Ingredienser
Ingredienser:
- 8 poteter
- 2 dl revet ost
- 2 dl revet parmesan (+ litt til topping)
- 2 dl kremfløte
- 1 ts hvitløkspulver eller fersk hvitløk i ønsket mengde
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
FREMGANGSMÅTE
Fremgangsmåte:
- Start med å forvarme ovnen til 200 grader (over- og undervarme)
- Skjær potetene i tynne skiver og legg dem i en bolle.
- Bland inn revet ost, parmesan, fløte og krydder.
- Fordel deretter potetene oppå hverandre i muffinsformene. Er det fløte og ost til overs i bollen, fordeler du dette utover som topping.
- Stek deretter potetene i 35-45 minutter til de er gyldne.
- La de avkjøle seg litt før du tar dem ut av formen med en skje og server.
Merknader
Vel bekomme!
Ønsker du å finne mer inspirasjon til enkle og gode oppskrifter, se mine oppskrifter her: Oppskrifter
