Mini-tacos er perfekt fingermat og en litt morsom måte å servere kylling-tacos på. Denne vil også passe godt på et tapasbord og hver bit har mange gode smaker.
Jeg legger ukentlig ut flere oppskrifter på hverdags- og kosemat, samt drinker, på min Instagramkonto. Følg den ved å klikke her: denlillekokeboka
Mini-tacos
Ingredienser
Ingredienser:
- 2 kyllingfileter
- 3 tortillalefser
- 1 rødløk
- 1 paprika
- 1 pose tacokrydder
- 0,5 dl fløte
- 1 dl revet ost
- 1 tomat
- Rømme
- Salsa
- Frisk koriander
FREMGANGSMÅTE
Fremgangsmåte:
- Kutt kyllingen i små biter og stek i en varm panne med litt olje og tacokrydder.
- Tilsett så finhakket løk, paprika i biter og fløte og la det småkoke i et par minutter til væsken er redusert.
- Skjær ut små ringer av tortillalefsene og fyll dem med fyllet.
- Topp de små tacosene med revet ost og stek på 190 grader i ca 10 minutter.
- Etter de er ferdige legger du litt finkuttet tomat, koriander, rømme og salsa på toppen og server.
Merknader
Vel bekomme!
Ønsker du å finne mer inspirasjon til enkle og gode oppskrifter, se mine oppskrifter her: Oppskrifter
