Denne pestostrudel er en spennende vri på den tradisjonelle pizzaformen. Den er det perfekte valget for de som ønsker å prøve noe nytt og spennende.
Denne strudelen er fylt med en herlig blanding av friske tomater, basilikum, mozzarella og en god, grønn pesto, men kan fylles med det du liker best.
Jeg legger ukentlig ut flere oppskrifter på hverdags- og kosemat, samt drinker, på min Instagramkonto. Følg den ved å klikke her: denlillekokeboka
Pestostrudel
Ingredienser
Ingredienser:
- 1 pizzabunn (til langpanne)
- 2 tomater
- 3 ss pesto
- 2 klumper mozzarella
- 1 neve fersk basilikum
- 1 egg (til pensling)
FREMGANGSMÅTE
Fremgangsmåte:
- Start med å skjære opp tomater og mozzarella i skiver. Tørk deretter lett av med litt kjøkkenpapir.
- Kjevle så ut pizzabunnen og skjær som vist i videoen under.
- Fyll deretter på i midten av pizzaen og start med å brette inn i fiskebensmønster.
- Pisk sammen et egg og pensle toppen før du steker på 200 grader i 17-19 minutter. Litt avhengig av pizzabunn og ovn.
Merknader
Vel bekomme!
Ønsker du å finne mer inspirasjon til enkle og gode oppskrifter, se mine oppskrifter her: Oppskrifter
