Smash Burger Tacos er en smakfull kompinasjon av taco og hamburger. Denne retten kombinerer deilige tortilla-lefser fylt med saftig kjøtt, smeltet cheddarost, frisk salat og en velsmakende hamburgerdressing. Dette er en slager for deg som ønsker noe nytt og spennende i hverdagen, men samtidig elsker de trygge gode smakene.
Dette var en av de første videoene jeg gikk viralt med og retten har skapt enormt engasjement verden over. Absolutt verdt et forsøk.
Jeg ble intervjuet av Godt.no angående min variant av smash burger tacos. Du kan se intervjuet ved å følge denne linken: Dette er den nye tacosnakkisen (godt.no)
Jeg legger ukentlig ut flere oppskrifter på hverdags- og kosemat, samt drinker, på min Instagramkonto. Følg den ved å klikke her: denlillekokeboka
Smash burger tacos
Ingredienser
Ingredienser:
- 1 tortilla
- 100-150 g kjøttdeig (Krydre med salt, pepper og hvitløkspulver og annet ønskelig krydder)
- Cheddarost
- Salat
Dressing:
- 1,5 ss rømme
- 0,5 ss majones
- 0,5 ss ketchup
- 1/2 ts sennep
- 3 biter sylteagurk
- 1 ts sylteagurk lake
- 1/2 løk (finhakket)
FREMGANGSMÅTE
Fremgangsmåte:
- Start med å blande sammen kjøttdeig, men ønsket mengde krydder.
- Fordel kjøttet utover tortillalefsen før du steker den i en varm stekepanne med litt olje.
- Snu lefsen rundt og legg på ost. Den er ferdig så snart osten smeltet.
- I mellomtiden blander du sammen ingrediensene til dressingen.
- Brett så lefsen i to og ta den ut av stekepannen.
- Legg deretter på det fyllet du ønsker, samt en god dose dressing og server.
Merknader
Ønsker du å finne mer inspirasjon til enkle og gode oppskrifter, se mine oppskrifter her: Oppskrifter
