Spicy agurksalat er en deilig og forfriskende salat laget av agurk, blandet med forskjellige krydder og lime som gir den en meget frisk og god smak. Denne salaten er ideell som en siderett eller tilbehør til ulike retter, spesielt grillmat, asiatisk mat eller for eksempel taco.
Jeg legger ukentlig ut flere oppskrifter på hverdags- og kosemat, samt drinker, på min Instagramkonto. Følg den ved å klikke her: denlillekokeboka
Spicy agurksalat
Ingredienser
Ingredienser:
- 1 Agurk
- 1 Avokado
- 3 ss Koriander (hakket)
- 1 fedd Hvitløk
- 1/2 ts Spisskummin
- 1/2 ts Chilikrydder (eller fersk chili om du har)
- 2 ts Olje
- Saften av 1 lime
- 1 ts Eplecidereddik
- 1/2 ts Salt
- 1/2 ts Pepper
FREMGANGSMÅTE
Fremgangsmåte:
- Kutt agurk og avokado i biter etter ønsket størrelse.
- Finhakk deretter koriander og hvitløk.
- Legg alle ingrediensene i en bolle og skvis over en lime.
- Sett den i kjøleskapet i 10-15 minutter før du serverer.
Merknader
Vel bekomme!
Ønsker du å finne mer inspirasjon til enkle og gode oppskrifter, se mine oppskrifter her: Oppskrifter
