Toast-omelett er en veldig enkel og digg lunsj som innehar det meste. Denne kan du variere fyll etter hva du vil eller hvilke rester du har i kjøleskapet og må bruke opp.
Jeg legger ukentlig ut flere oppskrifter på hverdags- og kosemat, samt drinker, på min Instagramkonto. Følg den ved å klikke her: denlillekokeboka
Toast-omelett
Ingredienser
INGREDIENSER
- 2 egg
- 2 ss melk
- salt og pepper (etter ønske)
- 2 skiver cheddar
- 3 skiver tomat
- 1 liten neve ruccula salat
- 2 skiver brød (etter ønske)
FREMGANGSMÅTE
FREMGANGSMÅTE
- Start med å vispe sammen egg, melk, salt og pepper. Hell dette over i en stekepanne med litt olje eller smør.
- Når omeletten fortsatt er løs på toppen legger du brødskivene mot hverandre.
- Deretter venter du til omeletten er ferdig stekt før du snur den.
- Legg så på skiver av cheddar, tomat og ruccula.
- Til slutt bretter du omeletten inn fra hver side før du bretter den ene brødskiven over den andre.
Merknader
Vel bekomme!
Ønsker du å finne mer inspirasjon til enkle og gode oppskrifter, se mine oppskrifter her: Oppskrifter
